Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, cocido, asado (Navajo).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	54 g	54%
La energía (calorías)	234 kcal
Energía (julios)	978 kJ
Proteína	33.43 g	33.43%
lípido total (grasa)	11.09 g	11.09%
Ceniza	1.41 g	1.41%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.08 g	0.08%
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	4.76 mg
El magnesio, Mg	31 mg	0.03%
El fósforo, P	272 mg	0.27%
Potasio, K	409 mg	0.41%
Sodio, Na	135 mg	0.14%
Zinc, Zn	5.93 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.062 mg
El manganeso, Mn	0.033 mg
El selenio, Se	38 µg
tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.3 mg
La niacina	6.52 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.897 mg
La vitamina B-6	0.377 mg
El folato, el total de	0 µg
El folato, comida	0 µg
La colina, el total de	100.6 mg	0.10%
betaína	33.9 mg	0.03%
Vitamina B12	4.44 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.8 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.142 g	5.14%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.012 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.258 g	0.26%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.063 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.474 g	2.47%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.158 g	0.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.145 g	2.14%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.022 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.459 g	4.46%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.012 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.206 g	0.21%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.085 g	0.08%
18: 1 indiferenciada	4.149 g	4.15%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.814 g	0.81%
18: 2 indiferenciada	0.396 g	0.40%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.172 g	0.17%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.147 g	0.15%
18: 3 n-6 c, c, c	0.025 g	0.02%
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.074 g	0.07%
Colesterol	109 mg	0.11%
triptófano	0.257 g	0.26%
treonina	1.403 g	1.40%
isoleucina	1.588 g	1.59%
leucina	2.764 g	2.76%
lisina	2.999 g	3.00%
metionina	0.918 g	0.92%
cistina	0.348 g	0.35%
fenilalanina	1.399 g	1.40%
tirosina	1.162 g	1.16%
valina	1.678 g	1.68%
arginina	2.178 g	2.18%
histidina	0.975 g	0.98%
alanina	1.964 g	1.96%
Ácido aspártico	3.122 g	3.12%
Ácido glutamico	5.167 g	5.17%
glicina	1.651 g	1.65%
prolina	1.411 g	1.41%
serina	1.332 g	1.33%
hidroxiprolina	0.244 g	0.24%